Restaurant du Lion d'Or

Restaurant - Classique
Cuisine traditionnelle

Sortir a Aubusson, FRANCE

Innovations dans la tradition.

A l'instar de la décoration de la salle qui n'est pas sans évoquer la tradition séculaire de la tapisserie à Aubusson, la carte mise au point par Patrick Soulières rend hommage aux produits de la région.

Cette célébration des spécialités du cru ne bride pas la créativité du chef, bien au contraire ; il semble s'être amusé à détourner les mets traditionnels.
Ainsi le bœuf se retrouve-t-il en croûte frit aux herbes espuma de cèpes et le cabillaud côtoie lard et basilic dans un jus de carcasse à l'américaine.

La cuisine creusoise remise au goût du jour, une expérience à tenter !







Numéro de téléphone du Restaurant du Lion d'Or :
05 55 66 65 71

PLAN DE Restaurant du Lion d'Or

Acces au 11 place du général d'Espagne  23200 Aubusson, France

Découvrir plus d'informations sur Restaurant du Lion d'Or  consulter le site web Restaurant du Lion d'Or