Lou Fassum

Restaurant - Endroit de charme - 1 étoile - Vue panoramique
provençale

Sortir a Grasse, FRANCE

Vue sur les beautés naturelles de la Provence.

Ce mas provencal bâti en 1900 ur la colline de Plascassier se dressait autrefois au milieu des champs de jasmin et de roses destinés aux parfumeries de la région. Témoignent de l'ancienne vocation agricole des lieux qui furent également plantés de vignes et d'oliviers quelques arbres vénérables.

Puis l'agriculture céda la place à une auberge qui connut plusieurs noms.

En 2006, Emmanuel Ruz et son équipe investissent la bâtisse. A l'enchantement du panorama sur le massif de l'Esterel, Grasse et la baie de Théoule, il ajoute celui d'une cuisine sincère et parfumée.
Lou Fassum, salade de choux vert frisé, Frito et tranche de Lard Gras Iberico de Bellota occupe bien sûr une place d'honneur sur la carte, aux côtés du demi-colvert en deux services, Le suprême au cassis et topinambours La cuisse grillée sur une petite frisée aux noix ou de la traditionnelle crème brulée à l’infusion fleurs de lavandes.

Ouvert du jeudi au lundi




Numéro de téléphone du Lou Fassum :
04 93 60 14 44

PLAN DE Lou Fassum

Acces au 381 route de Plascassier  06130 Grasse, France

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