Le 1748

Restaurant - Endroit de charme
Cuisine traditionnelle

Sortir a Aisonville Et Bernoville, FRANCE

Une cuisine rayonnante dans les écuries de lumière.

1748, c'est l'année de construction des ces magnifiques "écuries de lumière". Jean-Charles Wauthier y a installé sous les somptueuses voûtes en brique chaises et tables de son restaurant, non loin des anciennes mangeoires et propose à ses convives d'explorer toutes les variations des saveurs de la région.

Sur le terroir d'Aisonville, le maroilles rentre dans la composition de la quiche ; dans le pays de Guise, il est employé pour la flamiche. Poulet à la bière de Bernoville, dentelle à la pomme flambée à la fine de Thiérache, les ressources du pays sont aussi savoureuses qu'infinies.

Les esprits chagrins disent que les adresses authentiques et raffinées ne se trouvent pas sous le sabot d'un cheval, celle-ci peut presque littéralement les contredire.


Ouvert toute l'année
Restaurant situé dans des écuries du 18ème siècle




Numéro de téléphone du Le 1748 :
03 23 66 85 85

PLAN DE Le 1748

Acces au 9 rue de Condé  02110 Aisonville Et Bernoville, France

Services et commodités :
Cheminée

Découvrir plus d'informations sur Le 1748  consulter le site web Le 1748