La Table du Barret

Restaurant - Branché
Cuisine gastronomique

Sortir a Beauzac, FRANCE

Enfant du pays.

Sandy Caire, après avoir travaillé dans de grandes maisons un peu partout en France, a réalisé son rêve : ouvrir une table de qualité dans sa région d'origine. Il fabrique lui-même son pain et a noué des relations de confiance avec des producteurs régionaux.

En s'appuyant sur les spécialités du terroir, il concocte des plats raffinés et originaux. Les noix de Saint-Jacques sont servies en carpaccio, le magret de canard et son confit sont servis avec gastrique au miel, endives aux agrumes et carotte sifflet : les improvisations de Sandy Caire sur les produits du cru jouent l'équilibre entre l'authenticité et l'audace.


Fermé dimanche soir, mardi et mercredi
Menu enfant à 11€





Numéro de téléphone du La Table du Barret :
04 71 61 47 74

PLAN DE La Table du Barret

Acces au route départementale 42  43590 Beauzac, France

Services et commodités :
Jardin

Découvrir plus d'informations sur La Table du Barret  consulter le site web La Table du Barret