Flocons de sel

Restaurant - Luxe - 2 étoiles
Cuisine gastronomique

Sortir a Megeve, FRANCE

Une cuisine (con)fondante de délicatesse.

"Claire, précise et floue", c'est ainsi qu'Emmanuel Renault présente sa cuisine. Cube de brochet en toast inversé bouillon floral et gentiane ou Gelée de ciboulette et petites girolles : il s'y entend pour préparer au goût du jour les richesses du terroir.
Ses Deux millimètres de polenta, champignons sauvages hachés au couteau disent toute la finesse et le soin apporté à chaque plat. Les présentations sont impeccables, un travail d'orfèvre qui n'est pas sans rappeler la délicate et élégante structure du flocon.


Menu au déjeuner en semaine à 35€





Numéro de téléphone du Flocons de sel :
04 50 21 49 99

PLAN DE Flocons de sel

Acces au 1775 route de Leutaz  74120 Megeve, France

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