Chatelard

Restaurant - Classique
Cuisine traditionnelle

Sortir a Saint Bonnet Le Froid, FRANCE

"Au delà de la gastronomie, il y a l’émotion".

Passionnés par les richesses gustatives de la région dont ils sont tous les deux natifs, André et Viviane Chatelard tentent de faire partager cet amour à leurs clients tout en respectant la saisonnalité des produits. Truites du Lignon, gibier, fromages du cru et champignons des alentours ont donc les faveurs de leur table.

Mais loin de les cantonner à une cuisine traditionnelle, ces ingrédients les poussent à mettre au point de nouvelles recettes, des façons inédites de les travailler. En témoigne le Pigeon de la vallée de la Vocance rôti, cage aux épices, poêlée de légumes croquants et abattis ou Poularde fermière farcie au foie gras, pistaches torréfiées, grecque de champignons aux épices douces.


Fermé dimanche soir, lundi et mardi
Espace aménagé spécialement pour les enfants





Numéro de téléphone du Chatelard :
04 71 59 96 09

PLAN DE Chatelard

Acces au place aux champignons,  43290 Saint Bonnet Le Froid, France

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