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Les navettes de Marseille

Informations pratiques

Date :
Toute l'année

Catégorie :
Produit touristique

Thématique :
Gastronomie

Forme d'expression :
Gastronomie

Domaine :
Dégustation

Adresse :
Le Four des Navettes
136, rue Sainte
13007, Marseille

FRANCE

Téléphone :
04 91 33 32 12


Email :
contact@fourdesnavettes.com

Transport en commun :
Métro Vieux-Port

Site internet :
http://www.fourdesnavettes.com/

Mood : Pour découvrir

Description

Depuis plus de 200 ans.

La navette est une spécialité de Marseille : il s'agit d'une pâtisserie aromatisée à la fleur d'oranger que l'on peut déguster croquante ou légèrement chauffée. Sa forme imite celle des bateaux qui auraient mené Lazare et les Saintes-Maries-de-la-Mer en Provence.

A Marseille, le Four des Navettes est une institution en la matière depuis plus de 200 ans. Tenu par la famille Imbert et situé sur la voie sacrée menant à l'abbaye Saint-Victor, il serait la plus ancienne boulangerie de Marseille. C'est ici que la recette aurait été créée en 1781 et qu'elle se transmet précieusement depuis, de génération en génération. On déguste traditionnellement les navettes à la Chandeleur.

Informations pratiques

Date :
Toute l'année

Catégorie :
Produit touristique

Thématique :
Gastronomie

Forme d'expression :
Gastronomie

Domaine :
Dégustation

Adresse :
Le Four des Navettes
136, rue Sainte
13007, Marseille

FRANCE

Téléphone :
04 91 33 32 12


Email :
contact@fourdesnavettes.com

Site internet :
http://www.fourdesnavettes.com/

Mood : Pour découvrir

Transport en commun :
Métro Vieux-Port