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Le Formal

Informations pratiques

Adresse
Le Formal
32, rue Esperiat
13100, Aix-En-Provence

FRANCE
04 42 27 08 31
04 42 27 08 31

Site internet:
http://www.restaurant-leformal.fr/

Menu à partir de 30€

Horaires et tarifs

Description

La forme et le fond.

Le Formal, qui doit son nom à celui de ses propriétaires, Yvonne et Jean-Luc le Formal, vous accueille dans une cave voûtée datant du XVe siècle.

La cuisine joue avec les cuissons : un canard confit se retrouve, par exemple, braisé et les fusions, y compris pour les fromages, qui arrivent dans l'assiette renforcent et soulignent leur goût. La présentation colorée et structurée avive les sensations.

Informations pratiques

Adresse
Le Formal
32, rue Esperiat
13100, Aix-En-Provence

FRANCE
04 42 27 08 31
04 42 27 08 31

Site internet:
http://www.restaurant-leformal.fr/

Menu à partir de 30€

Horaires et tarifs