Semaine du goût à Chalon-sur-Saône

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Du lundi 13 octobre 2008 au dimanche 19 octobre 2008

Gastronomie - Gastronomie - Diététique

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Semaine du goût 2008

Fédérer autour d'un enjeu important : le goût !

La Semaine du goût s'impose plus que jamais comme le grand événement national du goût, des saveurs, de la gastronomie et, plus généralement, de l'alimentation.
Elle est aussi une marque "labellisante" capable de fédérer tous les acteurs pour qui le goût est un enjeu majeur.

Depuis près de deux décennies, la Semaine du goût a permis d'éveiller des millions d'enfants à la diversité alimentaire, à travers les "Leçons de Goût" dans les écoles.
La France, pays à la gastronomie mondialement reconnue et estimée, se devait donc bien de consacrer sa semaine au goût et à l'alimentation.

Autour des Leçons du Goût, créées par Jean-Luc Petitrenaud en 1990, qui vont à la rencontre des enfants, des ateliers du goût qui programment marchés éphémères, animations, fêtes et dégustations, des restaurants de la Semaine du goût qui chaque année initie les papilles et palais des gourmets, et des Talents du goût, qui récompensent les professionnels pour leur passion et créativité, ce sont toutes les régions de France qui participent à proposer de nouvelles saveurs et découvertes alimentaires.

Du lundi 13 au dimanche 19 octobre 2008 :
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Semaine du goût à Chalon-sur-Saône

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Tourisme Saône et Loire

Etant l'un des départements les plus étendus de France, le département de Saône-et-Loire a trouvé un certain équilibre entre le rural et l'urbain.

Composée de six régions naturelles dont l'Autunois autour d'Autun, le Châlonnais autour de Chalon-sur-Saône et le Mâconnais autour de Mâcon, c'est l'endroit rêvé pour le tourisme vert.

Ceux qui préfèrent le patrimoine culturel ne s'y retrouveront plus avec ses 250 églises romanes et ses 222 monuments historiques classés. Enfin, il n'est pas possible de parler de la Bourgogne sans penser à la gastronomie et aux vins : les mâconnais, les châlonnais et les beaujolais enthousiasmeront les amateurs !

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Installée sur les bords privilégiés de la Saône, centre portuaire, industriel et commercial, la ville de Chalon-sur-Saône profite, ces dernières années, du développement du tourisme fluvial. Lors de votre séjour en Bourgogne, si vous passez par là, ne manquez surtout pas d’aller vous promener dans le centre médiéval, le bastion royal et les bords de la Saône.

Les amateurs de vins pourront visiter les vignobles et déguster les vins produits par la côte chalonnaise.
Gourmets, œnophiles, amateurs d'art, tous seront séduits par Chalon-sur-Saône.

Depuis la fin des années 80, au mois de juillet des centaines de compagnies et des centaines de milliers de spectateurs se retrouvent pour célébrer les arts de la rue au sein du festival Chalon dans la rue.

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